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家族の為に、安心・安全で、よりよいものを食べさせたいと、長い間作り続けていましたやさしさと歓びを、おすそわけ!!の気持ちで出来たのが、彩椰(さや)ブランドです。
スローフードのイメージで命名しました。
シフォンケーキは、「たまご」がいのちです。ベーキングパウダー(膨張剤)などの添加物や防腐剤は一切使用せず、遺伝子組換飼料不使用のこだわりの卵の力で、ふんわり!しっとり!仕上げました。
大分県産のかぼすや地元(大分県豊後大野市)のむらさき芋等をふんだんに使用し、素材は「安心・安全」な食材ばかり。
厳選した材料の素材そのものの素朴な味に仕上げております。
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